Κολοκυθια τηγανιτά
2 κολοκύθια κομμένα σε λωρίδες
κουρκούτι:
260 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γλ. κοφτά μπέικινκ πάουντερ
3/4 κ.γλ. αλάτι
1/2 κ.γλ. ζάχαρη
330 ml μπύρα παγωμένη
30 ml ούζο
2 παγάκια
Σκορδαλιά με ψωμί:
800γρ πατάτες
3-4 σκελίδες σκόρδο ανάλογα την ένταση που θέλετε
3 κ.σ ξύδι
1 κ.σ κόφτη αλάτι Ιμαλαΐων
1 ψωμάκι σάντουιτς ολικής(βρεγμένο και καλά στραγγισμενο)
1/2 κούπα λάδι
Μισό λεμόνι (τον χυμό του)
Έβρασα τις πατάτες χωρίς φλούδα σε κυβακια.
Στο μουλτι έβαλα τις βρασμένες πατάτες και όλα τα υπόλοιπα υλικά μου και τα χτύπησα καλά μέχρι να γίνουν μια ωραία κρέμα!!
Σκορδαλιά με πατάτα
500γρ πατάτα κομμένη σε κυβακια και βρασμένη
2 σκελίδες σκόρδο
2 κ.σ ξύδι
2 κ.σ λάδι
Μισό μικρό λεμόνι (τον χυμό του)
1 κ.γ αλάτι Ιμαλαΐων
Όλα μαζί στο μίξερ μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα και έτοιμη η σκορδαλια μας.